Elgoibar busca a partir de hoy el mejor pincho del año 2017

26 establecimientos hosteleros participarán en el IX Concurso de Pinchos de Elgoibar. Durante los próximos tres días (del 28 al 30 de junio) los elgoibartarras encontraran en la barras de los establecimientos inscritos una muestra de la creatividad de los hosteleros, con pinchos de todo tipo con los que dar satisfacción a su paladar. Los pinchos estarán a venta los días señalados entre las 19.00 y las 22.00 horas, y su coste será de 1,40 euros. Tal y como manifestó la alcaldesa de Elgoibar, Ane Beitia, «se trata de una gran oportunidad para que cada uno de los establecimientos de hostelería muestre la oferta de su cocina, intentando, de este modo, captar nueva clientela».

Al igual que el pasado año, el folleto editado por el Ayuntamiento incluye un pequeño diccionario en euskera (uno de los objetivos del concurso es potenciar el uso de la lengua vasca) con el objeto de que los clientes conozcan los ingredientes con los que está elaborado cada pincho. A su vez, la decisión final del concurso correrá a cargo de un jurado especializado que valorará cada pincho tomando en consideración su presentación, el sabor, la textura, la elaboración y la originalidad de cada uno de ellos.

La edición de este año presente como novedad un incremento en la cuantía de los premios. El ganador del certamen recibirá una txapela, un diploma y un vale de 300 euros para canjearlo en los establecimientos de la asociación de comerciantes Txankakua, mientras que el segundo clasificado se llevará una txapela, un diploma y un vale de compra de 150 euros. Este año tampoco faltará el Premio Especial del Público, un galardón que será para el pincho más votado por los clientes y por el que ganador recibirá una txapela y un diploma. Para la elección de este último premio se habilitarán unas urnas en los bares participantes en el concurso en el que los clientes podrán depositar los boletos con la puntuación (de 1 a 5) que a su juicio merece la tapa que acaban de degustar. Este gesto les hará partícipes en el sorteo de un menú degustación para dos personas en el restaurante Belaustegi, por lo que es necesario que incluyen el nombre, el apellido y un teléfono de contacto en los boletos.

El concurso de pinchos es un clásico ya en Elgoibar. La ciudadanía se moviliza empujada por conocer qué delicias les han preparado los hosteleros. Una prueba de ello lo tenemos el año pasado, con más de 7.300 votos contabilizados en las distintas urnas repartidas por los bares inscritos al concurso.

 

http://www.diariovasco.com/bajo-deba/elgoibar/elgoibar-busca-partir-20170628001554-ntvo.html

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